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汉家日常|民以食为天——徐州传统美食介绍

活动时间:2019/11/30 9:30:00

活动地点:徐州博物馆学术报告厅

年龄要求:7-10岁

      课程时间:11.30上午9:30
      课程地点:徐州博物馆学术报告厅

      报名人数:30人以内

      年龄要求:7-10岁

      活动免费,微信平台报名参加

      孔子在《礼记》里有言:“饮食男女,人之大欲存焉。”其中饮食,等于民生的问题,人生就离不开“吃”这件事。一日三餐,不仅能使人果腹,而且吃的质量代表了生活的质量,如果连一个人吃都没有心情,随意敷衍,那么可见他的生活已是一团乱麻!糟糕透顶。

      汉代时候人们在饮食方面就已经非常讲究了,从文献记载、考古文物、汉画像石中,都能够看到人们对于饮食的追求。

       “黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

      此诗乃北宋著名诗人,书法家苏轼被贬黄州时所著。苏先生虽被贬黄州,但也并没有一直消极下去不作为,一蓑烟雨任平生和也无风雨也无晴的诗句体现的是先生的豁达,即使在逆境中,也能解锁自己吃的隐藏技能。

      

      本次讲座,会带大家解锁连乾隆喝了都叫好的饣它汤、广受好评的地锅鸡、肥而不腻的东坡肉以及天下第一鲜的羊方藏鱼。



      本次课程教育员将带领大家沿着徐州的历史探讨徐州的传统美食课后小朋友们可以和爸爸妈妈一起尝试着做一做这些菜,享受吃和做的乐趣