徐州汉文化学术资源网
您浏览位置 - 首页 - 资讯 - 新闻动态
新闻动态

内容详情

← 返回列表

博物馆里来过节|“拍手大笑使君狂”宋式非遗茶点演绎

在今年的五一假期,徐州博物馆将开展“‘拍手大笑使君狂’宋式非遗茶点演绎”主题活动,现场制作非遗糕点,近距离欣赏非遗技艺,看互动演出,“活”而“潮”地呈现。非遗保护传承取得的丰硕成果,尽在展示和体验里。



活动时间

2024.5.1-2024.5.5

活动地点

徐州博物馆休闲庭院

活动主题

“拍手大笑使君狂”宋式非遗茶点演绎


宋代茶点

在中国人的饮食历史中,如果说米饭、面条代表的是三餐温饱,那么各型各色的糕点代表的便是饮食中的小确幸。点起源最早可以追溯到商周时期,唐朝以来便有“点心”的说法,宋代是中式点心发展的顶峰时期。

非遗表演

在宋代,糕点的制作工艺可谓是精湛无比,徐州博物馆将带你穿越回宋代。非遗传承人现场展示制作茶点的和面、成型到装饰,以精湛的手艺,现场打造美轮美奂的糕点。

美味的糕点是手艺的传承,本次表演者们虽年轻,却对于传统的糕点有着近乎偏执的热爱。在他们的眼中,一块糕点不只要好吃,看起来也要雅致得像一幅画儿~雅致刻画的外形,丰富缤纷的馅料,让这一枚枚素直糕点,在果腹之余,成为寄托美好期许的精神食粮。

款款有“料”

入口绵密、甜而不腻、豆香/茶香/花香浓郁。刚入口时还是块状的绵软,但很快就化成细润的液体,熨贴你的喉咙,软糯的刚刚好。然后响起在口鼻肺腑间回荡。再配上一壶茶,简直老少咸宜。

多种口味的组合,不只入口绵软糯香,就连造型也古香古韵,充满了诗意与禅意。


非遗,是跨越时间的文化沉淀,千百年来,历久弥新。本次五一徐州博物馆将非遗与街区相结合的新形态,各种体验活动既融入了传统文化,又有符合现代人趣味的设计,进一步继承和发扬优秀非物质文化遗产,让宋代茶点非遗技艺走进徐州,让游客在徐州博物馆欢度五一的同时领略非遗之美!(撰稿:上海贝努文化  审稿:原丰  发布:杜斌)