刘尊志：民以食为天：汉代人吃什么？

讲座预约信息

主讲人：刘尊志（山东大学考古学院教授、博士生导师）

讲座时间：2025年11月4日下午2:00-3:30

讲座地点：徐州博物馆学术报告厅

报名人数：50人以内（18岁以上成年观众）

预约方式：活动免费，扫描下方二维码预约报名

注意事项：请预约成功的观众提前十分钟到达学术报告厅进行扫码签到。

讲座内容简介

汉代，随着农业、手工业、商业等的发展，人们的饮食结构和内容不断得到改善，食物品种日益丰富和多样化，并有一些新内容出现和推广。该时期食物品种的丰富多样，与当时的农业发展有着密切关联，同时也与其他饮食内容有着不可分割的关系，并在一定程度上影响到社会发展进程及人类文明的演进。汉代食物品种所体现的营养、膳食搭配等内容，还有助于考察当时社会人群的体质、营养观念等。开展汉代食物品种的研究，对于全面理解汉文化的发展和完善也具有十分重要的价值和意义。

主讲人简介

刘尊志，男，汉族，1971年12月出生，江苏丰县人，历史学博士，先后在徐州博物馆、南开大学、山东大学从事田野考古与教学、科研工作，现为山东大学考古学院教授、博士生导师，主要从事秦汉考古与物质文化、古代社会生活考古、古代墓葬考古等研究。主持和参与多座（处）古墓葬、遗址的发掘，在《考古》《文物》《考古学报》等专业期刊上发表学术论文及发掘简报120余篇，出版著作5部，主编著作2部和第二主编发掘报告1部，参编“马工程”教材1部及其他著作多部。主持和参与多项国家级、省部级与校级科研项目，研究成果入选国家哲学社会科学成果文库，较多成果获省部级与校级奖励。